Hümmlinger Hofspezialitäten

Entdecken Sie unseren individuellen Laden für Feinschmecker und Liebhaber und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der regionalen Spezialitäten begeistern.

Aktuelles

Kunst trifft Genuss

Regionale Künstler treffen auf regionale Produkte.
Diese Kombination ist ein einzigartiges Erlebnis aller Sinne.

Senfsorten

Wir möchten Sie einladen unsere Frucht- und Senfspezialitäten als eine wahre Gourmetfreude der Natur, kennen und schätzen zu lernen. Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden.
- ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen -

Senf

Mediterraner Senf Der ideale Grillsenf, super köstlich und aromatisch mit feiner Olive, Tomate und Paprika.


Frauensenf Ein außergewöhnlicher, fruchtiger Senf, mit frischer milder Ananas-Ingwer-Note. Köstlich zu Geflügel, hellem Fleisch, Käse und für die asiatische Küche.


Männersenf Probieren Sie diesen würzig, pikanten, leicht scharfen Senf zu Gebratenem, zum Dippen & Würzen. Einfach köstlich zum Verfeinern von herzhaften Gerichten; ein absoluter Schmankerl.


Orangensenf Mit feiner fruchtiger Orange. Köstlich zu allen Geflügelgerichten wie z.B. Curry-Hühnchen oder zur gebratenen Entenbrust. Besonders beliebt zu Camenbert. Auch ein Genuss zu Blattsalaten oder für die feine Salatsauce.


Feigensenf Ein beliebter Fruchtsenf. Eine Mischung aus Schärfe und edlem Feigengeschmack. Besonders zu Wild und allen Käsesorten zu empfehlen. Das exotische Aroma und feinste Zutaten machen diesen Senf zu einem kulinarischen Höhepunkt.


Feigen-Wasabi-Creme Feinster purer Genuss durch die Abstimmung saftiger Feigen und bester Würzung. Der süß-scharfe Gesschmack passt bestens zu allen Käsesorten. Eine grandiose Kombination zu allen Fischsorten, ganz besonders zu Räucherlachs.


Curry-Chili Senf Eine Kreation der mediterranen Küche. Raffinierte Senfmischung aus getrockteten Chilischoten, fein abgewürzt mit Curry. Ein Genuss zum Partygebäck, zu gerillten Scampis oder Chicken Wings. Sehr aromatisch, besonders für Braten und Saucen zum Verfeinern.


Preiselbeersenf Der rote Senf mit gemahlenem Mohn, schmeckt mild und delikat! Zum Beispiel zu frischem Feldsalat, Ziegenfrischkäse, gebackenem Fischfilet... absolut perfekt und aromatisch.

Fruchtaufstriche

Unsere hausgemachten Fruchtaufstriche zeichnen sich durch die sorgfältige Auswahl der Früchte und eine aroma-schonende Weiterverarbeitung aus. Weitestgehend frische und regionale Produkte sind ein wichtiger Bestandteil unserer Aufstriche.

Aufstriche

Wildrosenblüten-Gelee

Exquisites Roséwein-Gelee. Sehr apart aus den Wildrosenblüten und Rosewein. Excellent für das außergewöhnliche Frühstück und besonders zu hellem gebratenem Fleisch.

Glücksgenuss Erdbeere-Pfirsich

Fruchtige Erdbeere mit feinem Pfirsich Glücksgenuss.

Brombeere mit Sahne & Vanille

Fruchtige Brombeere mit der echter Vanille und einem Schuss Sahne veredelt.

Holunder-Gelee

Feiner Holundergeschmack mit Rotwein & Vanille

Fruchtige Erdbeere

Speziell zur Frühlingszeit.

Feige-Mandarine

Exotische Kombination, herrlich fruchtig.

Honig

Vom regionalen Imkermeister

Sanddornsirup

Blütenhonig, Rapshonig, Akazienhonig


Lindenhonig, Kornblumenhonig, Heidehonig


Sonnenblumenhonig, Propolis


Geleé Royal Gesichtspflege, Lindesa Pflegecreme, Lippenpflege Honig

Sanddornprodukte

Die Kraft der Sonne

Sanddorn ist ein erstklassiges Naturprodukt welches rundum gesund ist. Mit ihrem Vitamin C-Gehalt nimmt die Pflanze eine absoulute Spitzenleistung ein und übertrifft dabei alle einheimischen Fruchtsorten. An der Küste haben Sanddorn Produkte eine lange Tradition. Sehr beliebt als regionale Spezialitäten sind Säfte, Tees, Gelees, Konfitüre, Wein, Likör, Bonbons usw. Der Sanddorn stammt aus biologischem Anbau.

Sanddornsirup

Sanddorngeist, Sanddornsirup, Sanddornlikör, Sanddornwein


Sanddornsaft, Sanddorntee, Sanddornzucker


Sanddornwaffeln, Sanddornkonfitüre, Sanddornbonbons


Sanddornsalz, Sanddornsenf, Sanddorndip, Sanddorn Bratkartoffelgewürz

Handgemachte Bonbons

Die traditionell hergestellten Bonbons wecken Kindheitserinnerungen.

Bonbons

Sögeler Kissen


Himbeerbonbons


Knuspertaler


Glühweinbonbons


Hümmlinger Schietwetterbonbons - Honigbonbons


Sögeler Schafsködel - Lakritzbonbons


Cachou - milde Kräuter

Schoko-Minz-Kissen


Glühweinbonbons

Schinken- & Wurstwaren

Nach alter Tradition hergestellt

Zuerst werden die Schinken von Hand mit Speisesalz eingerieben und anschließend für einige Zeit in ein Pökelfass gelegt. Als nächstes werden die Schinken gewässert und zum Trocknen aufgehängt. Hier hängen sie solange, bis sie unter natürlichen Bedingungen und bei relativ hoher Luftfeuchtigkeit sehr langsam ausreichend durchgetrocknet sind. Dieser Vorgang dauert mehrere Monate. Der Schinken ist durch dieses Verfahren mild gesalzen und trocknet langsam von innen nach außen. Zum Räuchern werden Buchen- und Eichenspäne verwendet. So bekommt der Schinken einen sehr herzhaften Geschmack.

Aufstriche

Luftgetrockneter und geräucherter Schinken

Rauchfleisch

Mettwurst

Bauernsalami

Weine

Unsere Weine kommen vom Weingut Schnell-Aisenbrey aus der Region Rheinhessen. Der Familienbetrieb hat Wurzeln, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Die diplomierten Weinbauingenieure legen Wert auf eine schonende Erzeugung der schmackhaften Weine. Die vielfältigen Bodenarten am Südhang bieten beste Voraussetzungen für verschiedenste Rebsorten. So gedeihen Riesling und Dornfelder auf kargem Kalkstein - Verwitterungsböden; auf den fruchtbaren Lößböden hingegen fühlen sich Chardonnay, Cabernet-Sauvignon sowie Weiß- und Grauburgunder wohl. Das Ergebnis sind charakteristische Weine, die durch den Boden sowie die Leidenschaft der Winzer geprägt sind. Verschiedene Weine erhielten Bestnoten und das Weingut Schnell-Aisenbrey wurde als besonders empfehlenswerter Produzent eingestuft. Verschiedene Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze gab es bei der Landesweinprämierung 2011 sowie der AWC Vienna 2014.

Weine

Scheurebe Feinherb So aromatisch - fast wie frische Trauben.


Muskateller Spätlese Intensive Aromatik mit feiner Fruchtsüße.
Silber bei AWC Vienna 2014


Riesling Spätlese Feinherb elegantes Süße-Säure-Spiel.


Weißburgunder Trocken feine Kombination aus Frucht und Schmelz.


Riesling Kalkmergel Trocken vollmundig, mineralisch mit toller Frucht.
Silber bei AWC Vienna 2014


Chardonney - Löss - Trocken Exotische Düfte in einem tollen Essenzbegleiter.
Gold bei AWC Vienna 2014

Unser täglich Weißwein Der Allrounder für den leichten Genuss. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.


Unser täglich Rotwein Der Allrounder für den leichten Genuss. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.


Spätburgunder Weißherbst - Lieblich Saftig, süffiger Weißherbst mit feiner Restsüße.


Rose - Trocken Saftig, frischer Sommerspaß.


Dornfelder - Halbtrocken harmonischer, angenehmer Rotwein.


Grauburgunder Terra Fusca - Trocken Walnuss und Mirabelle mit langem Nachhall.
Silber bei AWC Vienna 2014


Spätburgunder Kalkmergel - Trocken viel Brombeere und Kirsch - gehaltvoller Genuss.
Bronze bei AWC Vienna 2014


Spätburgunder - Trocken weich mit viel Himbeere und Cassis.


Cuveé - Trocken Komplexe Rotwein Cuveé, toll zu Wildgerichten.
Bronze bei AWC Vienna 2014


Secco Die Leichtigkeit des Seins.

Sommer- und Winterhits


Sanddorn-Secco

Sanddorn-Secco

Der ideale Sommerbegleiter, aus biologisch angebautem Sanddorn.

JohannisbeerSecco

Johannisbeer-Secco

Fruchtig, frisch und sehr bekömmich.
Vom traditionsreichen Weingut.

Glühwein

Sanddorn-Glühwein

Glühwein aus eigener Herstellung

Unser Sanndorn-Ingwer-Holunder-Glühwein wird in einem aufwendigen Verfahren, mit ausgewählten, frischen Produkten, auf der Basis eines ausgezeichneten Weißweins schonend hergestellt.
Lassen Sie sich überzeugen von unserem sehr bekömmlichen, exquisiten Produkt.

Natursäfte

Vom regionalen Anbieter kommen auch unsere Natursäfte. Erstklassige Qualität und fruchtige Frische werden garantiert. Die Säfte werden ohne Konservierungsmittel abgefüllt. Überzeugen Sie sich von den natürlichen und gesunden Fruchtsaftprodukten.

Edelliköre und Brände


Weine

Rosenlikör in Prosecco als Apperativ oder als Zugabe in Prosecco oder Sekt.


Waldmeister ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure machen den Likör einzigartig - als sommerliche Spezialität eisgekühlt genießen.


Schlehe mit Rum eleganter, würziger Charakter - wild vom Ursprung, mild im Geschmack - Winterzauber.


Basil Crushlikör erfrischende Alternative zu Hugo und Aperol-Spritz - mit Basilikumblättern, Crush Eis und Secco eine verführerische Komposition.


Erdbeer-Joghurt-Likör eiskalt zu genießen, oder in Fruchtshakes, Speiseeis oder im Obstsalat.


Ludmillengeist Williams Christ
goldprämiert


Ludmillengeist Williams Spezial
goldprämiert


Marc de Champagner für die kalte Jahreszeit, pur oder eisgekühlt eine frische Verführung, unwiederstehlich gut auch als Digestif und als Haube auf Eis und Cremes.


Marc de Cabernet exquisiter Grappa vom Cabernet - 1 Jahr im Barrique gereift.

Präsente

Unsere Geschenkideen sind ...


genussvoll ausgesucht
liebevoll zusammengestellt
sorgfältig verpackt
Aufstriche

Über uns

Bei uns finden Sie Schinken- & Wurstwaren, außergewöhnliche Balsamico- & Ölsorten, Senfkreationen, Fruchtaufstriche, Honigprodukte, Sanddorn in vielfältigen Variationen, Natursäfte, Edelliköre & Brände bis hin zu Geschenkartikeln im Landhausstil.

Impressum

Hümmlinger Hofspezialitäten

Inhaberin: Maria Rolfes

Amtsvogtsweg 42

49751 Sögel

Telefonnummer: 05952 1300

Email: kontakt@huemmlinger-hofspezialitaeten.de

Öffnungszeiten

Dienstag

15:00 Uhr - 18:00 Uhr

Mittwoch

15:00 Uhr - 18:00 Uhr

Donnerstag

15:00 Uhr - 18:00 Uhr

Freitag

15:00 Uhr - 18:00 Uhr

Samstag

10:00 Uhr - 12:00 Uhr

Gerne auch nach telefonischer Absprache

Anfahrt

Strandkörbe

Besichtigung unserer Gartenausstellung zu den Öffnungszeiten des Hofladens oder nach terminlicher Vereinbarung. Nähere Informationen zu den Strandkörben: www.strandkorb-manufaktur.com

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  • Exklusive Unikat-Ware nach ihren Wünschen
      in Deutschland gefertigt und komplett montiert - Vom 1-Sitzer bis zum 3-Sitzer,
  • mit Bullauge oder ohne Bullauge,
  • extra dicke 12cm starke Polsterung - massive Edelstahl-Beschläge - hochwertiger Dralonstoff,
  • 2 dicke gepolsterte Nackenkissen,
  • geräumige Schublade mit geflochtener Front,
  • edeles Plantagen Teak 1. Wahl
  • PE Rundfasergeflecht in Luxury Look
  • 4 stabile Rollen unterm Strandkorb machen das Bewegen des Korbes auf jedem Untergrund kinderleicht